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Familienweingut in Wollmesheim
Das Weingut Pfirmann befindet sich in Wollmesheim in der Südpfalz. Es ist aus einem bäuerlichen Mischbetrieb entstanden und wird heute als Familienweingut geführt. Die Entwicklung zum reinen Weinbaubetrieb geht auf Otto zurück, den Vater von Jürgen: Er stellte den Hof auf ein reines Weingut um und begann mit dem Verkauf von Flaschenwein.
Jürgen übernahm das Weingut weitgehend bereits mit 21 Jahren. Damit knüpft er an die Arbeit seiner Familie an und führt die Geschichte des Betriebs im Weinbau weiter. Im Mittelpunkt stehen die Weinberge und ihre Pflege auf natürliche Weise.
Alle Weine von Pfirmann7 Weine · 7 Angebote
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Ökologische Wirtschaftsweise und Kellerarbeit
Die Arbeit des Weinguts Pfirmann ist mittlerweile vollständig von einer ökologischen Wirtschaftsweise geprägt. Die Weinberge werden ganz natürlich gepflegt. Dieser Ansatz bildet die Grundlage für die Arbeit im Weinberg und begleitet den Weg der Trauben bis in den Keller.
Bei der Entstehung der Weine wird die Kellerarbeit begleitend verstanden, ohne allzu stark einzugreifen. So steht nicht die intensive Steuerung im Vordergrund, sondern eine zurückhaltende Begleitung des Weins während seiner Entwicklung.
Weine von Pfirmann
Im Preisvergleich finden sich Weine des Weinguts Pfirmann in Weiß, Rosé und Rot. Vertreten sind dabei Grauburgunder und Spätburgunder in unterschiedlichen Ausprägungen.
- Grauer Burgunder als Weißwein aus Grauburgunder
- Schillernd Blanc de Noir als Roséwein aus Spätburgunder
- Spätburgunder Kalkmergel trocken als Rotwein
- Spätburgunder trocken als Rotwein
Die aufgeführten Weine zeigen die Präsenz von Burgundersorten im Angebot des Weinguts. Grauburgunder steht dabei für den weißen Wein, während Spätburgunder als Rosé und in zwei roten, trocken ausgebauten Weinen erscheint.
Steckbrief
- Inhaber
- Jürgen
- Ort
- Wollmesheim, Pfalz
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