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Tradition an der Mittelhaardt
Das Weingut Müller-Catoir ist in Haardt in der Pfalz beheimatet. Es befindet sich seit 1744 in Familienbesitz und wird aktuell in neunter Generation geführt. Inhaber ist Philipp David Catoir. Die Rebfläche umfasst 25 Hektar und verteilt sich ausschließlich auf Lagen an der Mittelhaardt, insbesondere in Haardt, Gimmeldingen und Mußbach.
Die Weinberge liegen zu 70 Prozent am Hang und zu 30 Prozent in der Ebene. Sämtliche Lagen des Weinguts sind VDP-klassifiziert. Müller-Catoir ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter und nach EU-Bio-Standard bio-zertifiziert.
Alle Weine von Müller-Catoir3 Weine · 3 Angebote
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Rebsorten und Stil
Riesling nimmt im Sortiment eine zentrale Rolle ein. Daneben werden Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Scheurebe, Muskateller, Sauvignon Blanc und Rieslaner angebaut. Die Vielfalt der Rebsorten verbindet unterschiedliche Ausdrucksformen vom trockenen Weißwein bis zum Süßwein.
Die Weine von Müller-Catoir entstehen durch selektive Handlese, langsame Vergärung, schonenden Ausbau und eine möglichst späte Füllung. Der Stil wird als finessenreich, mineralisch, elegant und individuell beschrieben. Dabei prägen sowohl die Hanglagen als auch die Lagen in der Ebene die Arbeit im Weinberg und Keller.
Weine im Sortiment
In der Weinliste finden sich verschiedene Weine aus den angebauten Rebsorten. Dazu gehören ein Riesling Großes Gewächs aus dem Bürgergarten Im Breumel, ein Grauburgunder vom Haardtsandstein sowie eine Trockenbeerenauslese aus Rieslaner.
- Bürgergarten Im Breumel Riesling Großes Gewächs trocken, Jahrgang 2023
- Grauburgunder Vom Haardtsandstein, Jahrgang 2023
- Herzog Rieslaner Trockenbeerenauslese, Jahrgang 2023
Steckbrief
- Inhaber
- Philipp David Catoir
- Ort
- Haardt, Pfalz
- Tradition
- Seit 1744
- Rebfläche
- 25 ha
- Zertifikat
- Bio-zertifiziert (EU-Bio), Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)
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