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Naturwein aus Bockenheim
Das Weingut Brand ist in Bockenheim in der Northern Palatinate beheimatet. Daniel und Jonas Brand führen den Betrieb und erzeugen dort seit 2014 Naturwein. Die Brüder stehen dabei in der fünften Winzergeneration ihrer Familie.
Im Mittelpunkt der Arbeit stehen natürliche Weine, die spontan mit wilden Hefen vergären. Anschließend reifen sie lange auf der Hefe. Die Weine werden ohne Zusatzstoffe und ohne Filtration erzeugt. Als genannte Rebsorte gehört Sylvaner zum Weingut Brand; im Preisvergleich finden sich darüber hinaus Weine aus Weißburgunder und Pinot Noir sowie ein Pet Nat White Bio aus Weißburgunder und Silvaner.
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Rebenstärkung und Vielfalt im Weinberg
Für die Pflege der Reben setzt das Weingut Brand auf pflanzliche Mittel. Kräuterextrakte oder Tee dienen dazu, die Reben zu stärken. Zwischen den Reben wachsen Klee und Wildkräuter, die Nützlinge anziehen sollen. Diese Maßnahmen prägen den Rahmen für die Arbeit im Weinberg und die anschließende Vinifikation.
Die Weinbereitung folgt dem Anspruch, die Weine ohne Zusatzstoffe und ohne Filtration entstehen zu lassen. Spontangärung mit wilden Hefen und eine lange Reife auf der Hefe gehören dabei zum beschriebenen Stil. So verbindet das Weingut Brand die Arbeit der fünften Familiengeneration mit einer auf Naturwein ausgerichteten Erzeugung.
Weine und Illustrationen
Im Preisvergleich sind unter anderem Flora Bio, Pinot Blanc Pur Bio und Pinot Noir Pur Bio gelistet. Ergänzt wird die Auswahl durch den schäumenden Pet Nat White Bio. Für die Gestaltung der Weine spielt auch die Familie eine Rolle: Oma Helga zeichnet seit Beginn die Illustrationen für die Weine.
- Flora Bio
- Pet Nat White Bio
- Pinot Blanc Pur Bio
- Pinot Noir Pur Bio
Steckbrief
- Inhaber
- Daniel und Jonas Brand
- Ort
- Bockenheim, Pfalz
- Tradition
- Seit 2014
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