Manz Love & Respect

Der Manz Love Respect Rotwein 2021 aus Rheinhessen verbindet Merlot und Cabernet Mitos zu einer zugänglichen, fruchtbetonten Cuvée. Rubinrot mit violetten Reflexen zeigt er in der Nase dunkle Beeren, Pflaume und Kirsche. Eine dezente Würze und ein Anklang von Vanille ergänzen die Frucht, die durch den Holzausbau abgerundet wird. Am Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig, weich und harmonisch, mit zurückhaltender Säure und sanften Tanninen. Die dezente Restsüße unterstreicht seinen gefälligen, saftigen Eindruck.

Am besten passt dieser Rotwein zu unkomplizierten Gerichten mit Röstaromen und milder Würze. Pizza mit Salami, Burger oder Pasta mit tomatigem Ragù greifen seine dunkle Frucht ebenso auf wie Ofengemüse und cremige Pilzgerichte. Leicht gekühlt serviert bleibt der Stil frisch und unbeschwert. Für eine lange Lagerung ist die Cuvée nicht angelegt; sie überzeugt vor allem mit ihrer jugendlichen Frucht und weichen Textur.