Das Weingut Devoto in Apulien
Das Weingut Devoto ist in Apulien beheimatet, einer Region im Süden Italiens, die für ihre enge Verbindung zu autochthonen Rebsorten bekannt ist. Im Mittelpunkt des Sortiments stehen Primitivo und Chardonnay, zwei Rebsorten, die auf unterschiedliche Weise den Charakter der Weine von Devoto prägen. Während der Primitivo für kräftige, rote Weine mit südlichem Temperament steht, bringt der Chardonnay eine internationale Stilistik in das Portfolio ein.
Alle Weine von Devoto3 Weine · 4 Angebote
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Primitivo in verschiedenen Ausprägungen
Der Primitivo di Manduria DOC gilt als klassischer Wein, der dennoch eine moderne Interpretation erfährt und sich als alltagstauglicher Begleiter versteht. Daneben zeigt der Appassimento Puglia IGT eine besondere Herstellungsweise: Er entsteht aus angetrockneten, sogenannten appassite Trauben. In Kombination mit der Rebsorte Primitivo entsteht der Primitivo Appassimento Puglia IGT, der über die volle Reife der Trauben hinaus reift und dadurch einen intensiven, tiefen Geschmack entwickelt.
Auch im Bereich der Roséweine ist Devoto vertreten: Der Primitivo Rosato Salento IGT folgt der Tradition der apulischen Roséweine, geht dabei jedoch weniger begangene Wege und setzt damit einen eigenen Akzent innerhalb dieser Stilrichtung.
Chardonnay mit internationalem Charakter
Mit dem Chardonnay Salento IGT rundet Devoto das Sortiment durch einen Weißwein ab, der lokalen Charakter mit internationalem Stil verbindet. Noten von gelbfruchtigem Obst prägen dieses Profil und machen den Wein zu einem eigenständigen Gegenstück zu den rotweinbetonten Erzeugnissen des Weinguts.
Im Überblick zeigt sich das Sortiment von Devoto wie folgt:
- Primitivo di Manduria – rot, Rebsorte Primitivo, Jahrgänge 2022 bis 2024
- Appassimento – rot, Jahrgang 2025
- Primitivo Appassimento – rot, Rebsorte Primitivo, Jahrgang 2025
Mit dieser Bandbreite an Weinen verbindet Devoto apulische Weinbautradition mit unterschiedlichen önologischen Verfahren, von der klassischen Primitivo-Vinifikation bis zur Appassimento-Methode, und zeigt damit die Vielseitigkeit, die diese Region zu bieten hat.
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