Tradition in Manduria
Das Weingut Attanasio liegt in Manduria, im Herzen Apuliens, und wurde im Jahr 2000 gegründet. Hinter dem Namen steht jedoch eine deutlich längere Geschichte: Die Familie blickt auf eine 90-jährige Weinbautradition zurück. Heute führt Alessandro Attanasio den Betrieb in der vierten Generation, nachdem zuvor Attanasio Giuseppe das Weingut geprägt hatte. Dessen persönliche Handschrift findet sich bis heute auf den Etiketten, die er selbst gestaltete - ein Detail, das die handwerkliche Prägung des Betriebs sichtbar macht.
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Alberello-Reben und Primitivo
Im Zentrum der Arbeit steht ausschließlich die Rebsorte Primitivo. Die Weinberge bestehen aus charakteristischen, teils jahrhundertealten Alberello-Stöcken mit offener Laubwand und locker ausgedünnten Trauben. Diese traditionelle Erziehungsform verlangt besondere Sorgfalt im Weinberg und bildet die Grundlage für die verschiedenen Interpretationen, die das Weingut aus dieser einen Sorte entwickelt.
Bei der Vinifikation setzt Attanasio auf kontrollierte Temperaturen in Verbindung mit traditionellen Techniken wie der Follatura und einer sanften Pressung. Je nach Weinstil erfolgt der Ausbau in unterschiedlichen Gefäßen:
- Amphoren für den Rosato
- Zement für weitere Interpretationen
- Barrique aus Eiche für den trockenen Rotwein
Fünf Interpretationen des Primitivo di Manduria
Mit rund 25.000 Flaschen pro Jahr bleibt die Produktion überschaubar. Daraus entstehen fünf verschiedene Interpretationen des Primitivo di Manduria, die von trockenen Rotweinen bis zu süßeren Stilrichtungen reichen. Im Sortiment finden sich etwa der Primitivo di Manduria als trockener Rotwein, die Reserva-Variante mit Ausbau im Barrique sowie der Primitivo di Manduria Dolce Naturale als süße Interpretation der Sorte.
Beim Best Wine Stars 2024 wurde die Kellerei Attanasio ausgezeichnet - ein Beleg für die Kontinuität, mit der die Familie ihre jahrzehntelange Erfahrung im Umgang mit dem Primitivo in die Gegenwart übersetzt.
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