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Ein Familienweingut mit Tradition in Hattenheim
Das Weingut Balthasar Ress hat seinen Sitz in Hattenheim im Rheingau. Gegründet wurde es 1870 von Balthasar Ress, einem gelernten Metzger, der in Hattenheim das Gasthaus Ress gründete. Bis heute befindet sich der Betrieb vollständig in Familienbesitz und wird in der fünften Generation geführt, aktuell von Stefan und Christian Ress. Als Mitglied im VDP zählt das Weingut zu den traditionsreichen Erzeugern der Region und bewirtschaftet hoch klassifizierte Spitzenlagen, die sich von Hattenheim bis Assmannshausen erstrecken.
Alle Weine von Balthasar Ress18 Weine · 24 Angebote
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Ökologischer Weinbau als Grundlage
Seit 2016 wurde das gesamte Weingut auf ökologischen Weinbau umgestellt, seit 2019 gilt Balthasar Ress als größtes Bio-Weingut in Hessen. Die zertifizierte ökologische Weinbergsarbeit bildet die Grundlage für eine sanfte, handwerkliche Weinbereitung im Keller. Dieser Ansatz spiegelt sich in der Ausrichtung des gesamten Betriebs wider, der neben der VDP-Mitgliedschaft auch eine Bio-Zertifizierung trägt.
Im Mittelpunkt der Rebflächen stehen die Rebsorten Riesling und Pinot Noir, die in den klassifizierten Lagen des Rheingaus ihren Ausdruck finden. Darüber hinaus umfasst das Sortiment weitere weiße Rebsorten, die die Bandbreite des Weinguts zeigen.
Das Weinsortiment
- Grauburgunder trocken
- Sauvignon Blanc trocken
- Souvignier Gris trocken
- Weißburgunder trocken
Mit dieser Kombination aus langer Familientradition, biologischer Bewirtschaftung und Spitzenlagen im Rheingau positioniert sich Balthasar Ress als Weingut, das Geschichte und ökologisches Bewusstsein miteinander verbindet.
19 Weine · 6 Jahrgänge · VDP-Mitglied
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Steckbrief
- Inhaber
- Stefan und Christian Ress
- Ort
- Hattenheim, Rheingau
- Tradition
- Seit 1870
- Zertifikat
- VDP, Bio (zertifizierter ökologischer Weinbau)
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