Franz Keller Weine, Jahrgänge & Angebote

Steillagen und Verantwortung

Die Geschichte des Weinguts ist eng mit dem Erhalt der charakteristischen Steillagen am Kaiserstuhl verbunden. Franz Keller setzte sich während der Flurbereinigung für den Fortbestand dieser terrassierten Landschaft ein, die bis heute das Bild der Weinberge prägt. Das terrassenförmig in die Kulturlandschaft eingebettete Weingut nutzt die Gravitation für die Weinbereitung, ein Prinzip, das sanfte, schonende Prozesse ermöglicht. Die Dachflächen sind mit Wiesensaatgut vom nahen Badberg begrünt und unterstreichen die enge Verbindung zur umliegenden Natur.

Mit dem Jahrgang 2024 sind die Weine des Guts erstmals offiziell biozertifiziert, zunehmend werden zudem biodynamische Prinzipien integriert. Das Weingut ist Mitglied im VDP und trägt das Biozertifikat.

Weinstile im Überblick

Das Sortiment von Franz Keller ist geprägt von den burgundischen Rebsorten, allen voran Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder, ergänzt durch Chardonnay, Müller-Thurgau sowie schäumende und roséfarbene Weine. Die Lagenweine spiegeln die Vielfalt der Kaiserstuhl-Terroirs wider:

• Große Gewächse aus den Lagen Eichberg, Enselberg, Kirchberg, Schlossberg Achkarren und Steinriese
• Lagenweine der Bassgeige aus Oberbergen in den Rebsorten Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder
• Weine der Linie Schwarzer Adler, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder
• Weine vom Löss wie Grauburgunder, Weißburgunder und Müller-Thurgau
• Schaumwein Pinot Rosé Brut sowie der Rosé Jedentag Saignée

Diese Bandbreite zeigt, wie Franz Keller die Vielschichtigkeit des Kaiserstuhls in unterschiedlichen Rebsorten und Ausbaustilen zum Ausdruck bringt.