Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico

Der Masi Costasera Amarone della Valpolicella entsteht aus Corvina, Rondinella und Molinara, deren Trauben nach der Lese im Appassimento-Verfahren getrocknet werden. Die Konzentration zeigt sich in einem dichten, rubin- bis granatroten Stil mit reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren. Dazu treten Veilchen, Orangenschale, Lakritz, Kaffee und würzige Anklänge.

Am Gaumen wirkt der Amarone voll und geschmeidig, mit samtigem Tannin, spürbarer Wärme und einer für den Stil wichtigen Frische. Die Frucht bleibt klar von einer herben Würze und leicht balsamischen Noten begleitet. Sein langer Nachhall macht ihn zu einem passenden Wein für ruhige Abende und die gehaltvolle Küche. Vor dem Einschenken profitiert er von Luft; in größeren Gläsern kann sich sein vielschichtiger Charakter besonders gut entfalten.