Geschichte und Lage
Das Weingut Spier liegt in Stellenbosch, rund 40 Minuten von Kapstadt entfernt. Bereits seit 1692 wird an diesem Ort Wein hergestellt, und der historische Keller gilt als der älteste datierte, noch genutzte Keller Südafrikas. Er befindet sich inmitten von 650 Hektar restaurierter indigener Renosterveld- und Fynbos-Landschaft. Entlang des Eerste River erstrecken sich rewilded Fynbos-Gärten, die das Ergebnis von mehr als 30 Jahren ökologischer Restauration mit besonderem Augenmerk auf die Bodengesundheit sind. Das zum Gut gehörende Hotel mit 76 Zimmern ist Teil dieser naturnah gestalteten Umgebung.
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Regenerativer Weinbau und Sortenvielfalt
Spier versteht sich als regeneratives Weingut und legt den Fokus auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen. Im Mittelpunkt stehen Rebsorten wie Chenin, Cabernet Sauvignon und Pinotage, die in unterschiedlichen Stilrichtungen ausgebaut werden. Das Sortiment ist in neun Kollektionen gegliedert, die von Alltagsweinen über kohlenstoffarme Dosenweine bis zu zertifiziert biologischen Linien reichen. Die sortenreine Reihe 21 Gables sowie der Flaggschiff-Blend Frans K Smit bilden das obere Ende des Portfolios. Teile des Sortiments, etwa die Good Natured Organic Range, tragen eine Bio-Zertifizierung.
Zum Angebot zählen unter anderem:
- 21 Gables Pinotage und 21 Gables Chenin Blanc
- Signature Collection Pinotage, Signature Sauvignon Blanc und Signature Merlot
- Creative Block 5 aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
- Good Natured Organic Shiraz und Good Natured Organic Chenin Blanc Bio
- Frans K Smit als Flaggschiff-Blend
Engagement für Mensch und Landschaft
Über den Weinbau hinaus engagiert sich Spier mit den Growing for Good Initiativen für soziale und ökologische Projekte in der Gemeinschaft. Dazu gehören wassersensibles Design, Gemüsegärten, die Spier Nursery sowie der Einsatz erneuerbarer Energien. Diese Projekte verbinden den Erhalt der Fynbos-Landschaft mit einer langfristig ausgerichteten Bewirtschaftung des Weinguts.
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