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Lage und Philosophie
Das Weingut Foss Marai liegt im Herzen von Guia di Valdobbiadene, mitten im UNESCO-Weltkulturerbe-Gebiet der Hügel von Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene in Venetien. Diese Lage prägt das gesamte Schaffen des Betriebs, der sich dem Motto "Leniter in itinere" - "Langsam auf der Reise" - verschrieben hat. Diese Philosophie verbindet Tradition und Innovation und spiegelt sich in der sorgfältigen, unaufgeregten Arbeitsweise im Weinberg wie im Keller wider.
Alle Weine von Foss Marai4 Weine · 4 Angebote
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Trauben und Kellerarbeit
Im Zentrum der Erzeugung bei Foss Marai stehen die Rebsorten Chardonnay und Aglianico. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit autochthonen Hefen verarbeitet, was den Weinen eine enge Verbindung zu ihrem Herkunftsgebiet verleiht. Der typische Weinstil des Hauses sind Spumanti mit feinem, zartem Perlage - ein Ausdruck der handwerklichen Sorgfalt, die bei jedem Schritt der Produktion zum Tragen kommt.
Ein besonderes Merkmal von Foss Marai sind die Flaschen selbst: Sie sind als exklusive Designobjekte gestaltet, inspiriert von der antiken Glaskunst von Murano. Damit wird die önologische Arbeit auch optisch zu einem eigenständigen Ausdruck handwerklicher Tradition.
Die Kollektion
Das Sortiment von Foss Marai ist vielfältig und reicht vom Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG über Spumanti Speciali bis hin zu Rotweinen und Passito. Einige Weine sind zudem in den Formaten Magnum und Jeroboam erhältlich, was die Bandbreite der Kollektion zusätzlich unterstreicht.
Zu den bekannten Erzeugnissen zählen unter anderem:
- Marai de Marai Spumante Brut
- Prosecco Spumante Superiore di Valdobbiadene Brut
- Prosecco Spumante Superiore di Valdobbiadene Extra Dry
- Surfine Spumante Cuvée Brut
Mit dieser Auswahl zeigt Foss Marai die Bandbreite der Prosecco-Tradition aus dem Valdobbiadene-Gebiet und verbindet dabei handwerkliche Herstellungsweise mit einem unverkennbaren ästhetischen Anspruch.
Steckbrief
- Ort
- Guia di Valdobbiadene, Venetien
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