Rotweine aus San Juan (Argentinien)

Rotweine aus San Juan (Argentinien)

Ein Weinbaugebiet im Schatten der Anden

San Juan liegt nördlich von Mendoza und ist nach seinem berühmteren Nachbarn das zweitgrößte Weinbaugebiet Argentiniens. Das Klima ist ausgesprochen trocken und heiß, was intensive, kraftvolle Weine begünstigt. Möglich wird der Weinbau überhaupt erst durch die Höhenlagen und die Bewässerung aus dem Schmelzwasser der Anden, die den Reben trotz der Hitze ausreichend Wasser und kühle Nächte verschaffen.

Täler mit eigenem Charakter

Die wichtigsten Anbauzonen liegen in den Tälern Tulum, Zonda, Pedernal und Calingasta. Jedes dieser Täler bringt durch unterschiedliche Höhenlagen, Böden und Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht eigene Nuancen in die Weine. Besonders die höher gelegenen Bereiche wie das Pedernal-Tal gelten als Ursprung von Weinen mit größerer Frische und feinerer Struktur, während die tieferen Lagen im Tulum-Tal eher fülligere Stile hervorbringen.

Rebsorten und Stil

Syrah gilt als das Aushängeschild von San Juan und zeigt hier eine dichte, würzige und farbintensive Ausprägung, die von der Sonneneinstrahlung und den warmen Tagen profitiert. Daneben spielen Malbec, Bonarda und Cabernet Sauvignon eine wichtige Rolle. Die Weine aus San Juan zeichnen sich häufig durch Reife, Konzentration und ein warmes Fruchtbild aus, gepaart mit spürbarer Struktur, die typisch für Rotweine aus heißen, trockenen Klimazonen ist.

Passende Speisen

Rotweine aus San Juan passen gut zu kräftigen, gegrillten Fleischgerichten wie argentinischem Asado, aber auch zu Schmorgerichten, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Die Fülle und Würze der Weine harmoniert zudem mit mediterraner Küche, etwa mit Lammgerichten oder geschmorten Gemüseplatten, bei denen kräftige Aromen im Vordergrund stehen.

San Juan im Vergleich zu Mendoza

Während Mendoza für seine Vielfalt an Terroirs und lange Weinbautradition bekannt ist, zeichnet sich San Juan durch ein noch trockeneres und heißeres Klima aus, das den Weinen eine eigene, kraftvolle Handschrift verleiht. Für Liebhaber intensiver, sonnengereifter Rotweine bietet die Region eine interessante Ergänzung zu den bekannteren argentinischen Anbaugebieten.