Weingut Kilian Hunn am Tuniberg
Das Weingut Kilian Hunn ist in Gottenheim am Tuniberg beheimatet und wird von Kilian und Martina Hunn gemeinsam mit der Familie Hunn geführt. Die Weinberge liegen in den Tuniberg-Lagen, deren fruchtbare Lössböden die Grundlage für den Weinbau bilden. Zu den genannten Lagen zählen der Gottenheimer Kirchberg, der Opfinger Sonnenberg, der Merdinger Bühl und die Waltershofener Steinmauer.
Der Tuniberg steht laut Website seit 2000 Jahren für eine Burgunder-Tradition. Entsprechend prägen Burgundersorten das Rebsortenspektrum des Betriebs. Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder gehören ebenso dazu wie Sauvignon Blanc, Gutedel und Müller-Thurgau.
Alle Weine von Kilian Hunn3 Weine · 3 Angebote
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Ausbau mit Kältetechnik, Edelstahl und Holz
Die Weißweine werden kontrolliert mit moderner Kältetechnik vergoren. Für ihren Ausbau kommen, abhängig von der jeweiligen Kategorie, Edelstahltanks oder Barriques zum Einsatz. Der Spätburgunder reift ausschließlich in Eichenholzfässern. So verbindet das Weingut Kilian Hunn eine auf die Rebsorte und Kategorie abgestimmte Arbeitsweise mit den Bedingungen der Tuniberg-Lagen.
Im Preisvergleich finden sich unter anderem diese Weißweine:
- Grauburgunder Junge Frische Trocken
- Junge Wilde Auxerrois
- Junge Wilde Grauburgunder
Obst, Brennerei und Destillate
Neben dem Weinbau pflegt die Familie Hunn seit Jahrzehnten eigene Obstplantagen. Die dort gewonnenen Früchte werden in einer hauseigenen Brennerei zu Destillaten veredelt. Wein, Obstbau und Brennerei bilden damit weitere Bereiche des familiengeführten Betriebs in Gottenheim.
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