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Eine Genossenschaft im Piemont
Vinchio Vaglio ist eine Genossenschaftskellerei mit Sitz in Vinchio, Piemont. Gegründet wurde die Kellerei am 26. Februar 1959 von 19 Winzern aus Vinchio und Vaglio Serra. Heute zählt die Genossenschaft rund 192 Mitglieder, die gemeinsam eine Rebfläche von etwa 450 Hektar bewirtschaften. Die Weinberge liegen überwiegend an steilen Hängen mit guter Sonneneinstrahlung über den gesamten Tag, ohne Frost und Nebel.
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Rebsorten und Weinstil
Angebaut werden zahlreiche piemontesische und internationale Rebsorten, darunter Barbera, Dolcetto, Cortese, Grignolino, Nebbiolo, Brachetto, Moscato, Freisa, Bonarda sowie Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon. Die prestigeträchtigeren Weine von Vinchio Vaglio werden in einem großen, in den Hügel gegrabenen Barrique-Keller in Barriques und französischen Eichenfässern ausgebaut. Diese Lagerung sorgt für konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit während der Reifung.
Ein besonderes Projekt der Kellerei ist Vigne Vecchie (Alte Reben), das 1985 ins Leben gerufen wurde, um Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken zu nutzen. Carlo Petrini, Gründer von Slow Food, bezeichnete Vinchio Vaglio als "die Mutter aller Barberas".
Steckbrief
- Inhaber
- Genossenschaft (Cantina Cooperativa Vinchio Vaglio), ca. 192 Mitglieder
- Ort
- Vinchio, Piemont
- Tradition
- Seit 1959
- Rebfläche
- 450 ha
- Zertifikat
- UNI EN ISO 9001, UNI EN ISO 14001, UNI EN ISO 22000, ISO45001
Zertifizierungen und Sortiment
Die Arbeit der Kellerei ist nach den Normen UNI EN ISO 9001, UNI EN ISO 14001, UNI EN ISO 22000 und ISO 45001 zertifiziert. Das Sortiment von Vinchio Vaglio umfasst eine Reihe roter Weine aus verschiedenen Jahrgängen, darunter:
- Barbaresco (Nebbiolo)
- Gajera Piemonte Pinot Nero (Pinot Noir)
- I Tre Vescovi Barbera d'Asti Superiore (Barbera)
- La Martana Piemonte Freisa (Freisa)
- Laudana Nizza (Barbera)
- Rebus Ruchè di Castagnole Monferrato (Ruchè)
- Rive Rosse Barbera Monferrato Frizzante (Barbera)
- Vigne Vecchie 50° Barbera d'Asti (Barbera)
Mit diesem breiten Angebot spiegelt Vinchio Vaglio die Vielfalt der piemontesischen Rebsorten wider, von klassischen Barbera-Weinen bis hin zu Nebbiolo und Pinot Noir.
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