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Geschichte des Weinguts San Silvestro
Die Geschichte von San Silvestro beginnt im Jahr 1871, als Giovanni Sartirano seine Tätigkeit in der Weinwelt der Langhe aufnahm. Seitdem wurde die Tradition über vier Generationen bis heute weitergegeben. Das Weingut liegt in Novello im Piemont und befindet sich im Besitz der Familie Sartirano, aktuell vertreten durch Paolo und Guido Sartirano.
Alle Weine von San Silvestro8 Weine · 13 Angebote
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Terroir und Rebsorten
San Silvestro identifiziert sich stark mit dem piemontesischen Terroir und pflegt traditionelle Rebsorten der Region. Auf 7 Hektar eigener Rebfläche werden unter anderem Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Grignolino, Arneis, Cortese, Moscato, Favorita, Nas-cëtta, Brachetto, Chardonnay und Pinot Noir angebaut. Ergänzend arbeitet das Weingut mit langjährigen Traubenlieferanten, den sogenannten Vignaioli, zusammen.
Besonderes Augenmerk gilt autochthonen, erst kürzlich wiederentdeckten Rebsorten wie Favorita und Nas-cëtta di Novello, in die gezielt investiert wurde. Damit verbindet San Silvestro die lange Tradition der Langhe mit dem Erhalt regionaler Sortenvielfalt.
Die Weine von San Silvestro
Das Sortiment umfasst klassische Weine des Piemont, vom Barolo bis zum Roero Arneis:
- Barolo Patres - rot, aus Nebbiolo
- Barolo Riserva - rot, aus Nebbiolo
- Barbaresco Riserva - rot, aus Nebbiolo
- Barbaresco Gaia Principe - rot, aus Nebbiolo
- Barbera Appassimento - rot, aus Barbera
- Barbera Passito - Süßwein, aus Barbera
- Gavi - weiß, aus Cortese
- Roero Arneis - weiß, aus Arneis
Mit diesem Portfolio zeigt San Silvestro die Bandbreite piemontesischer Weinkultur, von kraftvollen Rotweinen aus Nebbiolo und Barbera bis zu frischen Weißweinen aus Cortese und Arneis sowie einem Süßwein aus der Barbera-Traube.
Steckbrief
- Inhaber
- Paolo e Guido Sartirano (Familie Sartirano)
- Ort
- Novello, Piemont
- Tradition
- Seit 1871
- Rebfläche
- 7 ha
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