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Geschichte mit römischen Wurzeln
Das Weingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar geht auf eine römische Villenanlage zurück, deren Fragmente noch heute auf dem Gelände sichtbar sind. Bereits im 3. Jahrhundert legten die Römer in den besten Schieferlagen der Saar Weinberge an, die zu den ältesten Steillagen überhaupt zählen. Ab dem 11. Jahrhundert wurden diese Lagen von Mönchen wiederentdeckt, ab dem 17. Jahrhundert bewirtschaftete der Jesuitenorden das Anwesen als Klosterweingut.
Nach der Französischen Revolution wurde der Besitz säkularisiert und gelangte in das Eigentum des Brauers Gustav van Volxem, der das Weingut zu einem der renommiertesten im Kaiserreich entwickelte. Heute steht Van Volxem unter der Leitung von Roman Niewodniczanski.
Alle Weine von Van Volxem14 Weine · 18 Angebote
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Weinstil und Rebsorten
Im Mittelpunkt der Arbeit stehen Riesling und Weißburgunder. Die Weine entstehen in Handarbeit, werden mit wilden Hefen bereitet und ohne Schönungsmittel ausgebaut. Dieser Ansatz zielt auf authentische Weine, die den Charakter der Saarer Schieferlagen unmittelbar widerspiegeln sollen.
Weine aus dem Sortiment
Das Angebot von Van Volxem umfasst Gutsweine ebenso wie lagenbezogene Rieslinge aus bekannten Einzellagen der Saar, dazu einen Weißburgunder und einen Sekt auf Rieslingbasis.
- Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb
- Saar Riesling
- Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs
- Weißburgunder
- 1900 Brut Riesling Sekt
- Alte Reben Riesling
- Altenberg Alte Reben Riesling Großes Gewächs
- Bockstein Riesling Großes Gewächs
- Bockstein Riesling Spätlese
- Goldberg Riesling Großes Gewächs
- Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs
- Riesling Alte Reben VDP Gutswein
- Riesling VV
- Schiefer Riesling
Von einfachen Gutsweinen bis zu den Großen Gewächsen aus Lagen wie Scharzhofberg, Bockstein, Altenberg, Goldberg und Gottesfuß zeigt sich die Bandbreite der Terroirs, auf denen Van Volxem seine Weine erzeugt.
Steckbrief
- Inhaber
- Roman Niewodniczanski
- Ort
- Wiltingen, Mosel
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