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Genossenschaft in Negrar di Valpolicella
Die Cantina di Negrar ist eine Genossenschaft mit 240 Winzer-Mitgliedern in Negrar di Valpolicella, in der Valpolicella Classica in Venetien. Sie wurde am 23. August 1933 von sieben lokalen Unternehmern gegründet. Die Rebfläche umfasst 700 Hektar; zu den genannten Rebsorten zählen Corvina, Corvinone und Rondinella.
Die Geschichte der Cantina ist eng mit Amarone verbunden: Bereits 1936 wurde die erste als "Extra" qualifizierte Amarone-Flasche etikettiert und abgefüllt. Eine noch erhaltene Flasche "Amarone Extra" aus dem Jahr 1939 wird im Tresor der Cantina Valpolicella Negrar aufbewahrt.
Alle Weine von Cantina di Negrar10 Weine · 15 Angebote
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Amarone und biologische Weine
Der Amarone der Cantina di Negrar ist ein trockener Wein aus 100 % getrockneten Trauben. Seine Reifung erfolgt in großen Eichenfässern. Die Cantina bezeichnet sich als erste Erzeuger biologischer Weine in der klassischen Zone der Valpolicella; biologische Weine gehören zu den genannten Zertifizierungen.
1989 entstand Domìni Veneti nach Forschung und Zonierung in der Valpolicella Classica. Der Name findet sich auch im Weinangebot wieder, etwa beim Valpolicella Classico Domini Veneti.
Weine der Cantina di Negrar
Das Sortiment im Preisvergleich umfasst ausschließlich Rotweine und reicht von Amarone über Valpolicella und Ripasso bis zu weiteren Abfüllungen.
- Amarone della Valpolicella Classico und Amarone della Valpolicella Classico Collezione Pruviniano
- Valpolicella Ripasso Classico Superiore, darunter die Collezione Pruviniano und La Casetta
- Valpolicella Classico Domini Veneti und Verjago Valpolicella Classico Superiore
- Appassimento Rosso, Costacalda Rosso Veronese und Si, Mento Vino Rosso
Bei mehreren Weinen prägen Corvina, Corvinone und Rondinella die Cuvées. Für Amarone della Valpolicella Classico sowie Valpolicella Ripasso Classico Superiore wird zudem Molinara genannt.
Steckbrief
- Inhaber
- Genossenschaft mit 240 Winzer-Mitgliedern
- Ort
- Negrar di Valpolicella, Venetien
- Tradition
- Seit 1933
- Rebfläche
- 700 ha
- Zertifikat
- biologische Weine
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