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Das Weingut Knewitz in Appenheim
Das Weingut Knewitz liegt in Appenheim, mitten in der Weinbauregion Rheinhessen, obwohl die Region in der Aufgabenstellung als Pfalz bezeichnet wurde. Geführt wird der Betrieb von Björn und Tobias Knewitz. Als Mitglied im VDP steht das Weingut für eine Ausrichtung, die sich konsequent an Herkunft und Lagenarbeit orientiert. Der eigene Anspruch lässt sich als Wein mit Haltung beschreiben, der Konzentration und Klarheit in den Vordergrund stellt, anstatt auf kurzfristige Effekte zu setzen.
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Lagen und Rebsorten
Im Zentrum der önologischen Arbeit steht der Riesling, ergänzt durch Chardonnay und Spätburgunder. Die Weine stammen aus Lagen im Welzbachtal, einem Gebiet, das für seine ausgeprägte Struktur und mineralische Prägung bekannt ist. Zu den bewirtschafteten Lagen zählen unter anderem:
- Honigberg
- Steinacker
- Hundertgulden
- Goldberg
- Eselspfad
Diese unterschiedlichen Lagen verleihen den Weinen des Weinguts Knewitz jeweils eine eigene Charakteristik, die sich in der Stilistik der Rieslinge ebenso widerspiegelt wie in den Ausbauten von Chardonnay und Spätburgunder.
Steckbrief
- Inhaber
- Björn & Tobias Knewitz
- Ort
- Appenheim, Pfalz
- Zertifikat
- VDP.Weingut, FairChoice
Nachhaltigkeit und Sortenspektrum
Neben der önologischen Ausrichtung spielt beim Weingut Knewitz auch die Nachhaltigkeit eine Rolle. Der Betrieb ist Mitglied bei FairChoice, einer Initiative, die sich fairen und nachhaltigen Prinzipien im Weinbau verschrieben hat, sowie Mitglied von Maxime Herkunft Rheinhessen, einem Zusammenschluss, der die Bedeutung von Herkunft und Terroir betont. Das Sortenspektrum des Weinguts reicht über den Riesling hinaus und umfasst auch Chardonnay Réserve, Grüner Silvaner, Sauvignon Blanc und Weißer Burgunder. Damit zeigt sich ein Betrieb, der seinen Schwerpunkt klar definiert, gleichzeitig aber Raum für stilistische Vielfalt innerhalb der weißen Rebsorten lässt. Wer sich für die Weine des Weinguts Knewitz interessiert, findet somit ein Sortiment, das von der Handschrift zweier Winzer geprägt ist, die Herkunft, Struktur und Klarheit als zentrale Werte ihrer Arbeit verstehen.
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