Luis Cañas Finca Poyotos 2021

Name: Luis Cañas Finca Poyotos 2021
Brand: Luis Cañas

Luis Cañas Finca Poyotos 2021 Produktbild

Bild-Quelle: Silkes Weinkeller

69,90 €

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"Entdecken Sie die faszinierende Eleganz des Luis Cañas Finca Poyotos, ein exquisiter Rotwein, der die Essenz der renommierten Weinregion Rioja in Spanien einfängt. Dieser Wein entführt Sie auf eine sensorische Reise durch die malerischen Weinberge, die für ihre einzigartigen Terroirs und traditionellen Anbaumethoden bekannt sind."

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EAN: 8427558001853

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Weinprofil

Luis Cañas Finca Poyotos 2021

Trinkfenster

2026 – 2033

trinkbar, Höhepunkt ab 2028 · Höhepunkt 2028–2031

Serviertemperatur

16-18 Grad C

Dekantieren

1-2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.

Preisentwicklung

69,90 €

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Aromatik

schwarze Kirsche Pflaume

Pflaume

Brombeere

getrocknete Kräuter

feine Gewürze

erdige Noten

Geschmacksprofil

Körper üppig 3,8

Tannin mittel 3,5

Trockenheit trocken 4,8

Säure mittel 3,3

Redaktion

Charakter & Stil

Der Luis Cañas Finca Poyotos 2021 ist ein Rioja-Rotwein mit konzentrierter, zugleich klarer Ausrichtung. In der Nase verbinden sich schwarze Kirsche, Pflaume und Brombeere mit getrockneten Kräutern, feinen Gewürznoten und einem erdigen Anklang. Am Gaumen wirkt er trocken, von mittlerem bis kräftigem Körper und straffem, reifem Tannin getragen. Die Säure bringt Frische in die dunkle Frucht und hält den Nachhall präzise.

Mit etwas Luft gewinnt der Wein an Tiefe und zeigt eine würzige, mineralisch anmutende Seite. Seine Struktur passt zu aromatischer Küche und zu Gerichten mit Röstaromen; auch am Tisch bleibt er eher fokussiert als breit. Jetzt mit Dekantieren gut zugänglich, besitzt der 2021er ausreichend Substanz für einige Jahre Flaschenreife. Bei 16 bis 18 Grad Celsius serviert, kommen Frucht, Kräuterwürze und die feste Textur am stimmigsten zur Geltung.

Seinen Höhepunkt dürfte der Wein zwischen 2028 und 2031 erreichen, wenn sich Frucht, Würze und Tannin besonders stimmig verbinden.

Passt zu

Lammkarree mit Rosmarin
Geschmorte Rinderbäckchen
Entenbrust mit Pilzen
Gegrillte Aubergine mit Linsen
Manchego, gereift

Erzeuger & Herkunft

Bodegas Luis Cañas S.A. ist ein familiengeführtes Weingut aus Villabuena de Álava/Eskuernaga in der Rioja Alavesa, einem Teilgebiet der DOCa Rioja. Die heutige Kellerei wurde 1994 eröffnet; Weinbau betreibt die Familie seit mehreren Generationen. Im Mittelpunkt stehen kleinteilige, häufig alte Rebanlagen rund um Villabuena de Álava. Kalkhaltige Tonböden, magere Hang- und Terrassenlagen sowie das geschützte Mikroklima am Fuß der Sierra Cantabria prägen die Herkunft. Poyotos ist für Bodegas Luis Cañas als Viñedo Singular der DOCa Rioja geführt.

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