Barón de Ley Reserva 2021

Name: Barón de Ley Reserva 2021
Brand: Barón de Ley

Bild-Quelle: Weinfreunde

10,90 €

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Das Besondere an dem Wein Das Weingut aus der Rioja ist ein international bekanntes Flaggschiff der Top-Region am Ebro. Der Reserva von Barón de Ley ist daran nicht ganz unschuldig, liefert er doch einen wunderbaren Reserva mit allen Merkmalen eines sehr guten Weins zu absolut günstigen Konditionen. Reserva, das bedeutet in der Rioja eine ausgesprochen lange Reifezeit für den Wein. Ganze 20 Monate verbrachte der Barón de Ley Reserva in Fässern...

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EAN: 8420347292494

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Weinprofil

Barón de Ley Reserva 2021

Trinkfenster

2026 – 2031

trinkbar, Höhepunkt ab 2027 · Höhepunkt 2027–2029

Serviertemperatur

16-18 Grad C

Dekantieren

Etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Genuss öffnen oder dekantieren.

Preisentwicklung

10,90 €

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Aromatik

reife Kirsche Pflaume

Pflaume

getrocknete Kräuter Vanille

Vanille

warme Röstaromen

Gewürze

Geschmacksprofil

Körper üppig 3,8

Tannin mittel 3,2

Trockenheit trocken 4,6

Säure mittel 3

Redaktion

Charakter & Stil

Der Barón de Ley Reserva 2021 zeigt die klassische, vom Holz geprägte Seite der Rioja. Im Duft verbinden sich reife Kirschen und Pflaumen mit getrockneten Kräutern, Vanille, warmen Röstaromen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Tempranillo trocken, kräftig und strukturiert, dabei bleibt die Frucht klar erkennbar. Das Tannin ist reif und gibt dem Wein einen griffigen Rahmen.

Der lange Ausbau im Eichenfass und die anschließende Flaschenreife bringen würzige Tiefe und einen leicht balsamischen Zug. Mit etwas Luft gewinnt der Wein an Balance, die Holznoten fügen sich dann harmonischer in die dunkle Frucht ein. Gut passt er zu gegrilltem Rind, Lammgerichten oder würzigem Raclette. Auch zu Thunfisch vom Grill mit Kräutern und geröstetem Gemüse ist er eine stimmige Wahl.

Seinen Höhepunkt dürfte der Reserva zwischen 2027 und 2029 erreichen, wenn Frucht, Würze und Holzeinfluss besonders ausgewogen wirken.

Passt zu

Rindersteak vom Grill
Lammkoteletts mit Rosmarin
Raclette mit würzigem Käse und Bacon
Gegrillter Thunfisch mit Kräutern

Erzeuger & Herkunft

Bodegas Barón de Ley wurde 1985 gegründet und gehört zur D.O.Ca. Rioja. Das Gut sitzt in Mendavia in Navarra, auf einem Anwesen mit einem Kloster aus dem 16. Jahrhundert, und verfolgt einen burgundisch beziehungsweise französisch inspirierten Château-Ansatz mit eigenen Weinbergen als Grundlage. Mehr als 600 Hektar Rebflächen liegen in verschiedenen Rioja-Subzonen. Der Reserva 2021 stammt vorwiegend aus eigenen Lagen der Rioja Oriental bei Mendavia und Ausejo und reift laut Erzeuger mindestens 18 Monate im Eichenfass.

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