Barón de Ley Gran Reserva Vina Imas Gold Edition 2019

Der Barón de Ley Gran Reserva Viña Imas Gold Edition 2019 verbindet reife Frucht mit der würzigen Tiefe eines lange im Holz gereiften Rioja. Im Duft zeigen sich Kirsche, getrocknete Pflaume und dunkle Beeren, begleitet von Vanille, Zedernholz, Tabak und einem Anklang von Bitterschokolade. Tempranillo prägt die saftige rotfruchtige Seite, Cabernet Sauvignon ergänzt Struktur und dunklere Nuancen.

Am Gaumen wirkt der Rotwein ausgewogen und geschmeidig, mit reifer Frucht, feiner Süßwürze und geschliffenem Tannin. Die 36-monatige Fassreife bringt dezente Röstaromen ein, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Seine mittlere bis kräftige Struktur passt gut zu herzhaften Gerichten mit gebratenem oder geschmortem Fleisch sowie zu gereiftem Hartkäse. Mit etwas Luft gewinnt der Wein an Tiefe und zeigt einen würzigen, anhaltenden Ausklang.

Seinen Höhepunkt erreicht der Wein voraussichtlich zwischen 2027 und 2029, wenn Frucht, Holznoten und gereifte Würze besonders ausgewogen wirken.