Geschichte und Familie
Das Weingut Burggarten liegt in Heppingen an der Ahr und besteht seit 1898. Heute wird der Betrieb in vierter Generation von der Familie Schäfer geführt, konkret von Paul, Heiko und Andreas Schäfer, die das Erbe von Gitta und Paul-Josef Schäfer fortführen. Diese lange Familientradition prägt bis heute die Arbeit im Weinberg und im Keller.
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Lage und Rebsorten
Die Weinberge des Weinguts Burggarten befinden sich an den steilen Hängen des Ahrtals, wo vulkanische und schiefrige Böden den Charakter der Weine mitbestimmen. Im Mittelpunkt des Sortenspiegels stehen die Burgundersorten: Spätburgunder, Frühburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay werden hier kultiviert. Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Spätburgunder, der als Herzstück der önologischen Arbeit gilt.
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