Cirò Rosso Classico DOC Segno Librandi 2024

Name: Cirò Rosso Classico DOC Segno Librandi 2024
Brand: Librandi

Cirò Rosso Classico DOC Segno Librandi 2024 Produktbild

Bild-Quelle: Hawesko

6,95 €

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Es ist schwierig, an einen Rotwein aus reinen Gaglioppo-Trauben zu denken, ohne sich in die schönen Weinberge von Librandi zu versetzen. Eine der Weinkellereien, die es geschafft haben, der Region Kalabrien und ihren guten lokalen Rebsorten das größte Ansehen zu verschaffen. Dieser Segno, Cirò Rosso DOC, enttäuscht die Erwartungen sicherlich nicht. Typisch, originell und unmittelbar zugleich. Dieser Rotwein aus dem Gebiet wird zwischen Ende...

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EAN: 8000729100755

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Weinprofil

Cirò Rosso Classico DOC Segno Librandi 2024

Trinkfenster

2026 – 2029

jetzt auf dem Höhepunkt · Höhepunkt 2026–2028

Serviertemperatur

16-18 Grad C

Dekantieren

30 Minuten vor dem Genuss öffnen oder kurz karaffieren.

Aromatik

Sauerkirsche

Blaubeere

Thymian

Salbei

getrocknete Blüten

balsamische Würze

Geschmacksprofil

Körper mittel 3,4

Tannin mittel 3,3

Trockenheit trocken 4,8

Säure mittel 3,4

Redaktion

Charakter & Stil

Der Cirò Rosso Classico Segno 2024 zeigt Gaglioppo in einer klaren, mediterran geprägten Ausformung. Sauerkirsche und Blaubeere bestimmen den Duft, begleitet von Thymian, Salbei und getrockneten Blüten. Eine balsamische Note und ein salzig-mineralischer Eindruck geben dem Bouquet zusätzliche Kontur. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mittelkräftig und frisch, mit reifer roter Frucht, zurückhaltender Würze und griffigem, aber nicht hartem Tannin.

Gelesen wird zwischen Ende September und Anfang Oktober. Sanfte Pressung, kurze Maischestandzeit und temperaturkontrollierter Ausbau im Edelstahl halten Frucht und Kräuterwürze im Vordergrund; ein Holzton ist nicht angelegt. Zu gegrillten Lammkoteletts, Salsiccia mit weißen Bohnen oder Pasta mit Ragù passt seine herbe, regionale Art ebenso wie zu mittelreifem Pecorino.

Seinen Höhepunkt zeigt der Wein voraussichtlich zwischen 2026 und 2028, wenn Frucht, Kräuterwürze und Tannin besonders ausgewogen wirken.

Passt zu

Gegrillte Lammkoteletts
Salsiccia mit weißen Bohnen
Pasta mit Rinder-Ragù
Auberginen alla Parmigiana
Mittelreifer Pecorino

Erzeuger & Herkunft

Librandi Antonio e Nicodemo S.p.A. arbeitet von Cirò Marina in der Provinz Crotone aus; der heutige Betrieb liegt seit 1975 in der Contrada San Gennaro. Das familiengeführte Weingut ist eng mit der Cirò DOC verbunden und richtet den Fokus auf autochthone kalabrische Sorten, besonders Gaglioppo und Greco. Regionaler Weinbau und Forschungsarbeit gehören dabei zusammen: Librandi wirkte an der Selektion und Registrierung kalabrischer Rebsortenklone mit. Nach eigener Ausrichtung soll die Kellerarbeit vor allem den Charakter der Weinberge erhalten.

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