Famille Perrin Peyre Blanche Cairanne AOP Rhône 2023 Rotwein

Der Peyre Blanche 2023 stammt aus Cairanne, einer Cru-Appellation der südlichen Rhône zwischen Rasteau und Sainte-Cécile-les-Vignes. Die Cuvée aus 60 % Grenache und 40 % Syrah verbindet die warme, rote Frucht des Grenache mit der würzigen Tiefe und Farbe des Syrah. Kies, Lehm und Sandstein prägen die kargen Böden der Lage und geben dem Wein einen strukturierten Rahmen.

Im Duft zeigen sich frische rote Beeren, Kirsche und florale Anklänge, begleitet von einer dezenten mediterranen Würze. Am Gaumen wirkt der Rotwein kräftig, aber nicht schwer, mit reifer Frucht, griffigem, fein eingebundenem Tannin und einer belebenden Säure. Ein zugänglicher Cairanne mit Substanz, der zu herzhaften Gerichten ebenso passt wie zu einer Auswahl gereifter Käsesorten.

Seinen Höhepunkt dürfte der Cairanne zwischen 2027 und 2029 erreichen, wenn Frucht, Würze und Struktur besonders ausgewogen wirken.