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Rotweine aus Entre Deux Mers - Eine französische Delikatesse
Frankreich ist weltweit bekannt für seine exquisiten Weine und eine der renommiertesten Weinregionen des Landes ist Entre Deux Mers. Diese Region, die zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne liegt, ist berühmt für ihre Rotweine von höchster Qualität.
Die Besonderheiten von Entre Deux Mers
Entre Deux Mers, was übersetzt "zwischen zwei Meeren" bedeutet, zeichnet sich durch ein einzigartiges Terroir aus. Die Böden in dieser Region sind reich an Kalkstein und Ton, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Das milde Klima und die günstige Lage zwischen den beiden Flüssen schaffen optimale Bedingungen für den Anbau von Trauben.
Die Rebsorten
In Entre Deux Mers werden hauptsächlich die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut. Merlot ist die dominierende Sorte und verleiht den Weinen ihre Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sorgen für Struktur und Tannine.
Die Weinstile
Die Rotweine aus Entre Deux Mers sind für ihre Eleganz und Finesse bekannt. Sie zeichnen sich durch eine intensive rubinrote Farbe, ein komplexes Aroma von roten Früchten und Gewürzen sowie einen harmonischen Geschmack aus. Die Weine sind meist trocken und haben eine angenehme Säure, die sie gut trinkbar macht.
Die besten Jahrgänge
Unter den zahlreichen Jahrgängen aus Entre Deux Mers gibt es einige, die besonders hervorstechen. Die Jahrgänge 2009, 2010 und 2015 gelten als außergewöhnlich und haben eine lange Lagerfähigkeit. Diese Weine entwickeln im Laufe der Jahre komplexe Aromen und eine noch größere Finesse.
Die perfekte Begleitung
Die Rotweine aus Entre Deux Mers eignen sich hervorragend als Begleitung zu verschiedenen Gerichten. Sie passen besonders gut zu rotem Fleisch, Wild und Käse. Durch ihre ausgewogene Struktur und ihre fruchtigen Aromen harmonieren sie perfekt mit den intensiven Geschmacksrichtungen dieser Speisen.
Entre Deux Mers ist eine Weinregion in Frankreich, die für ihre exquisiten Rotweine bekannt ist. Die Weine aus dieser Region zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und ihre vielfältigen Aromen aus. Mit ihrer rubinroten Farbe und ihrem harmonischen Geschmack sind sie eine wahre Delikatesse für Weinliebhaber. Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigen Rotweinen sind, sollten Sie unbedingt die Weine aus Entre Deux Mers probieren.