Kann Rotwein schlecht werden?

Rotwein ist ein beliebtes Getränk, das oft zu besonderen Anlässen oder zum Entspannen genossen wird. Doch was passiert, wenn man eine Flasche Rotwein länger aufbewahrt und vergisst, sie zu trinken? Kann Rotwein schlecht werden?

Grundsätzlich ja

Rotwein kann tatsächlich schlecht werden, wenn er nicht richtig gelagert wird. Wenn der Wein zu viel Sauerstoff ausgesetzt ist, kann er oxidieren und einen unangenehmen Geschmack entwickeln. Auch zu hohe Temperaturen oder Licht können den Wein beeinträchtigen und ihn ungenießbar machen.

Wie erkennt man schlechten Rotwein?

Ein schlechter Rotwein kann verschiedene Anzeichen haben. Zum Beispiel kann er eine bräunliche Farbe annehmen, was auf eine Oxidation hinweist. Auch ein unangenehmer Geruch oder Geschmack, der an Essig erinnert, kann ein Zeichen für einen schlechten Wein sein. Wenn der Korken beschädigt ist oder der Wein ausgelaufen ist, ist es ebenfalls wahrscheinlich, dass der Wein nicht mehr gut ist.

Wie kann man schlechten Rotwein vermeiden?

Um schlechten Rotwein zu vermeiden, sollte man ihn immer richtig lagern. Am besten bewahrt man ihn an einem kühlen, dunklen Ort auf und sorgt dafür, dass er nicht zu viel Sauerstoff ausgesetzt ist. Auch eine konstante Temperatur ist wichtig, um den Wein zu schützen. Wenn man eine Flasche Rotwein öffnet, sollte man sie innerhalb von ein paar Tagen trinken, um sicherzustellen, dass der Wein noch gut ist.

Fazit

Rotwein kann schlecht werden, wenn er nicht richtig gelagert wird. Ein schlechter Wein kann verschiedene Anzeichen haben, wie eine bräunliche Farbe oder ein unangenehmer Geruch oder Geschmack. Um schlechten Rotwein zu vermeiden, sollte man ihn immer richtig lagern und innerhalb von ein paar Tagen trinken, wenn man eine Flasche geöffnet hat.