Weißwein gibt es in vielen Varianten von blassgelb bis bernsteinfarbig und von knackig frisch bis vollmundig süß. Die meisten Weißweinsorten werden unweigerlich mit Leichtigkeit und Frische verbunden. - Wobei viele Menschen Rotweine eher als schwer und gehaltvoll sehen.
Fest steht, dass es bei den Weißweinen ebenso edle und lange haltbare Sorten gibt, wie bei den Rotweinen. Letztendlich sollte der persönliche Geschmack und der "Verwendungszweck" darüber entscheiden, ob ein Weißwein oder ein Rotwein auf den Tisch kommt.
Grauburgunder
Weitere Namen: Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer, Grauer Burgunder.
Farbe: blassgelb, goldgelb bis bernsteinfarben Bouquet: Duft nach grünen Nüssen, Mandeln, frischer Butter sowie fruchtigen Aromen, wie Birnen und Trockenobst Geschmack: Grauburgunder = trocken, mittelkräftig und etwas säurebetont / Ruländer = gehaltvolle Weine mit betonter Süße Trinktemperatur: circa 8°-10°C
Weißburgunder
Weitere Namen: Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißer Burgunder
Farbe: blass- bis hellgelb Bouquet: Zart und verhalten Geschmack: leicht nussiges Aroma Trinktemperatur: circa 8°-10°
Riesling
Farbe: Grünlich-blass bis goldgelb Bouquet: Sehr fruchtig, teilweise mineralisch Geschmack: fruchtig-frisch mit rassiger Säure; leichter bis kräftiger Körper Trinktemperatur: circa 8°-10°
Silvaner
Farbe: blass- bis hellgelb Bouquet: fruchtiger Duft nach Stachelbeere und Quitte, teilweise leicht erdiger Geruch Geschmack: saftig mit milder Säure und leichtem bis mittelkräftigen Körper Trinktemperatur: circa 8°-10°
Müller-Thurgau
Weitere Namen: Rivaner
Farbe: blass- bis hellgelb Bouquet: zitroniger Duft mit leichter Muskat-Note Geschmack: frisch mit milder Säure und leichtem bis mittelkräftigen Körper Trinktemperatur: circa 8°-10°
Chardonnay
Farbe: blass- bis goldgelb Bouquet: Duft nach Melonen, leicht nussig Geschmack: breite gefällige Art Trinktemperatur: circa 8°-10°
Riesling Terra Montosa
Riesling Terra Montosa Weingut Georg Breuer Ein ganz besonderer Weißwein zum Selberverwöhnen oder Verschenken.
Weißwein gibt es in vielen Varianten von blassgelb bis bernsteinfarbig und von knackig frisch bis vollmundig süß. Die meisten Weißweinsorten werden unweigerlich mit Leichtigkeit und Frische verbunden. - Wobei viele Menschen Rotweine eher als schwer und gehaltvoll sehen.
