Pinot noir - Burgund Der Pinot noir aus dem Burgund weist geschmackliche Noten von Himbeeren, Erdbeeren, Pflaumen, Kirschen und Gewürzen auf. Er eignet sich zu Fisch (z.B. Barbe), Wurstwaren und Fleischgerichten mit dunkler Sauce. Die Lagerfähigkeit liegt bei 3 bis 30 Jahren.
Pinot noir - Elsass Ein süffiger, leichter Rotwein als idealer Begleiter der elsässischen Küche. Pinot noir aus dem Elsass ist mit 15 Jahren gut lagerfähig.
Pinot noir - Südtirol Aus Südtirol kommen leichte Rotweine mit fruchtigen Akzenten, die zu Fleisch, Wurst und würzigem Hartkäse angeboten werden können. Lagerfähig sind die Pinot noir Weine aus Südtirol für 1 bis 5 Jahre.
Pinot noir - Neuseeland (Canterbury) Pinot noir Rotweine aus der Weinregion Canterbury in Neuseeland sind körperreich, fruchtig und konzentriert und sollten jung genossen werden. Zum Essen passen Sie am Besten, wenn Lamm, dunkles Geflügel oder Fleischgerichte auf den Tisch kommen.
Pinot noir - USA Die Pinot noir Weine aus den USA sind leicht, duftig und weisen ein gedämpftes Tanningerüst auf. Geschmacklich runden sie ein Mahl ab, wenn gebratener Fisch, Roastbeef, Filet oder Steak serviert werden. Die Lagerfähigkeit liegt zwischen 3 und 10 Jahre. |